Konoba Barba Ive
Svježa riba, peka i dalmatinska vina na terasi uz luku. Obiteljska konoba od 1986.
Rezervirajte stolgodina otvaranja konobe
generacije u istoj kući
mjesta u konobi i na terasi
od vašeg stola do mora
Barba Ive i njegova konoba
Ribu vam pokažemo prije nego što je stavimo na gradele, hobotnicu i janjetinu pečemo ispod peke, a vino dolazi od susjeda iz šibenskog zaleđa. Dođite gladni i bez žurbe: stol uz more je vaš koliko god treba.
Jelovnik i vinska karta
Kuhamo ono što donese more i što rodi otok. Riba se vaga po kilogramu i pokazuje prije pripreme, a peka se naručuje dan unaprijed.
Predjela
Domaći pršut sušen na buri, sir iz maslinova ulja, masline i kapari
Svježi inćuni u octu, maslinovu ulju, češnjaku i peršinu
Hobotnica, krumpir, rajčica, crveni luk i maslinovo ulje
U bijelom vinu, s češnjakom i peršinom, uz domaći kruh
Male hrskave ribice, tradicionalna užina s otoka, uz limun
Juha od lokalne ribe s rižom, limunom i peršinom
Riba i plodovi mora
Svježa riba iz jutarnjeg ulova: zubatac, orada, brancin ili škarpina, uz blitvu s krumpirom. Cijena po kilogramu ovisi o ulovu (oko 55 do 95 €). Ribu vam pokažemo prije pripreme.
Cijele lignje s gradele, blitva s krumpirom, maslinovo ulje i češnjak
Hrskavo pržene lignje i girice, uz limun i umak od češnjaka
Škampi u umaku od rajčice, bijelog vina i češnjaka, uz kruh za umakanje
Dalmatinski ribarski gulaš od nekoliko vrsta ribe, dugo kuhan na tihoj vatri, uz žutu palentu
Hobotnica s krumpirom, ružmarinom i maslinovim uljem, polako pečena pod željeznim zvonom na žaru. Cijena po osobi, za najmanje dvije osobe.
Rižoti i tjestenine
Rižot od sipe s vlastitom tintom, bijelim vinom i peršinom
Škampi, dagnje i lignje, rajčica i bijelo vino
Domaći makaruni s umakom od sporo kuhane govedine i rajčice
Meso
Govedina dugo pirjana u umaku od prošeka, suhih šljiva i začina, uz domaće njoke
Janjetina s krumpirom i ružmarinom, pečena pod pekom do mekoće. Cijena po osobi, za najmanje dvije osobe.
Kotleti s gradele, krumpir iz peke i blitva
Prilozi
S češnjakom i maslinovim uljem
S ružmarinom
Domaće rajčice, crveni luk, maslinovo ulje i vinski ocat
S maslinovim uljem
Za najmlađe
Girice s krumpirom ili njoki s umakom od rajčice
Deserti
Male dalmatinske krafne s grožđicama i korom naranče, posute šećerom u prahu
Domaći krem-karamel s kapljicom ružina likera
Hrskave pržene vrpce od tijesta s mirisom limuna i rakije
Sušene smokve u prošeku s orasima
Četiri slijeda za cijeli stol, kao što je Barba Ive nekad kuhao svojoj posadi kad bi se vratila s mora. Za najmanje dvije osobe; vinski paket (Pošip, Plavac mali i prošek) 12 € po osobi.
Za početak
Za cijeli stol
Prvo jelo
Sa sipom i vlastitom tintom
S rižom i limunom
Glavno jelo
Riba dana i lignje, uz blitvu s krumpirom
Dalmatinski ribarski gulaš
Za one koji ne jedu ribu
Desert
S čašicom prošeka
Domaći krem-karamel
Vina iz šibenskog zaleđa, s Pelješca i Korčule. Svako vino točimo na čaše od 1,5 dl, a možete ga uzeti i u boci od 0,75 l: čaša i boca imaju svaka svoj redak i svoju cijenu.
Domaće vino
Iz bačve u konobi, služi se u karafi od 0,5 l. Cijena je za cijelu karafu.
Bijela vina
Svjež i pun, s notama zelene jabuke i smokve; savršen uz ribu s gradele.
Cijela boca od 0,75 l.
Lokalna sorta iz zaleđa Šibenika: lagan i mirisan, s notama citrusa i bijelog cvijeća.
Cijela boca od 0,75 l.
Mineralna i lagana, s dašćicom bademova cvijeta; dobra uz školjke i hobotnicu.
Cijela boca od 0,75 l.
Rosé
Tradicionalni svijetli rosé od babića, osvježavajuć i voćan.
Cijela boca od 0,75 l.
Crna vina
Tamna rubinska boja, note višnje i papra, iz kamenih vinograda uz more.
Cijela boca od 0,75 l.
Punog tijela, s notama suhe šljive i začina; prava pratnja uz pašticadu i janjetinu.
Cijela boca od 0,75 l.
Desertno vino i rakije
Sladak, topao i baršunast, s notama suhe smokve i meda; uz fritule ili sir. Čašica 0,05 l.
Rakija s ljekovitim travama s otoka, dobar probavak. Čašica 0,03 l.
Domaća rakija od grožđa. Čašica 0,03 l.
Ponude u konobi
Ribarska večer
Svakog četvrtka: ribarski meni po posebnoj cijeni od 36 € umjesto 42 € po osobi, uz klapsko pjevanje mjesnih ribara od 20:30. Vrijedi za dolaske od 18:30 do 21:00, za dvije ili više osoba.
Četvrtak
18:30 — 21:00
Rana večera za obitelji
Za dolaske od 17:00 do 18:30 djeca do 12 godina dobivaju dječji tanjur za 5,90 € umjesto 8,50 € i čašu domaće limunade na račun kuće. Vrijedi uz svako glavno jelo odraslih.
17:00 — 18:30
Nedjeljna peka
Janjetina ili hobotnica ispod peke s krumpirom, uz juhu i desert, za 28 € po osobi. Peku palimo od jutra, zato je naručite najkasnije u subotu u napomeni rezervacije. Dolasci od 12:30 do 14:30.
Nedjelja
12:30 — 14:30
Iz kuhinje i s terase
Crni rižot i brudet
Dalmatinska vina s naše karte
Riba dana s gradele, blitva i limun
Peka na žaru: hobotnica i krumpir
Kamena konoba s kominom
Večer na terasi uz more
Fritule, rožata i čašica prošeka
Jutro u luci: gajeta uz mol
Što kažu naši gosti
„Prava konoba, bez pretjerivanja. Pašticada kakvu je radila baka, a vino iz bačve vrlo pitko. Parkirati se može iznad sela, do konobe je pet minuta pješice.”
„Nedjeljna peka je obilna i povoljna, janjetina mekana, a fritule tople. Oko dva popodne zna biti gužva, pa rezervirajte stol na terasi.”
„Bili smo na ribarskoj večeri: klapa mjesnih ribara na terasi uz zalazak sunca i brudet za pamćenje. Djeca su uživala u fritulama, a mi u pjesmi.”
„Crni rižot je odličan, a Pošip stiže ledeno hladan. Poslužili su nas malo sporije jer je bila gužva, ali su se ispričali i počastili nas travaricom.”
„We arrived by boat and tied up right in front of the konoba. The grilled fish was caught that morning and Barba Ive showed it to us before cooking it. Simple, honest and delicious.”
„Order it the day before, as they ask. Tender, smoky octopus with potatoes, cooked under an iron bell in the embers. A table on the terrace by the water at sunset was unbeatable.”
Tri generacije, jedan stol uz more
Upoznajte obitelj koja od 1986. kuha za goste iz cijelog svijeta.
Rezervirajte stol
Odaberite konobu ili terasu uz more. Peku (hobotnica, janjetina) naručite dan unaprijed u napomeni rezervacije.
Korak 1: Odaberite datum i broj gostiju
Za 8 i više osoba nazovite nas na +385 22 555 019: složit ćemo dugačak stol na terasi i dogovoriti jelovnik. Peku (hobotnica ili janjetina) treba naručiti dan unaprijed.
Korak 2: Odaberite vrijeme
Korak 3: Odaberite ponudu
Korak 3: Vaši podaci
Rezervacija potvrđena!
Potvrda rezervacije poslana je na vašu adresu e-pošte. Ako je ne pronađete, provjerite mapu neželjene pošte.
Radno vrijeme
Gdje smo
Adresa
Obala svetog Nikole 7, 22243 Murter